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比螺蛳粉还好吃的粉,你再戳。

约稿员 健康 2020-11-10 20 0


广西人的命,都是米粉给的

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以下是没事干研究院的最新研究成果

请放心食用


要说能与湖南相提并论的米粉大省, 非广西莫数。 全民吃粉,搬个板凳街边就能粉起来!

一碗米粉能幻化出无数种形态。 据当地人不完全统计,广西米粉种类多达 40+。
可汤可炒可干捞,有圆有扁,另有摊成粉皮,包裹豆角肉末等配菜,卷成软乎乎的胖卷:
甚至搓成了虫子的容貌,名字也叫「粉虫」哈哈哈:
热油爆香辣椒和酸笋,加骨汤烫熟近十种内脏,现煮一碗酸辣鲜香:
剖一整只烤鸭,取肚中卤水做调味酱料,浇在米粉上,嗦起来有浓浓鸭肉香:
炒粉要用猛火,吃到最后一口都有极浓的锅气:
我们来到广西省会,南宁 认认真真吃了5天米粉 探讨广西米粉到底有多好吃

老友粉 酸笋、辣椒、黑豆豉,猛火现煮 一碗治愈南宁人身心和灵魂的粉

老友粉 之于南宁,就好比热干面之于武汉,是当地的文化手刺,也是从胃熨帖到心的家乡味道。
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