2020-12-17 22:58
水漾书籍
新鲜黄花菜怎样处置后食用对人体无害呢？
新鲜的黄花菜里富含秋水仙素，该物质为抑制细胞有丝分裂，需要加水加热处置后食用才对人体无毒害。
保留火腿最相宜的温度是？
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0~4℃；火腿属于低温产物。保留环境最幸亏0~4℃而且最高不跨越8℃存放，品质保留较好。
怎样加热牛奶能最大水平的保留牛奶中的蛋白质和维生素呢？
使用微波炉加热牛奶是首选的加热方式。由于其温度相宜又可以制止明火加热造成锅壁过热使蛋白质变性、维生素损失的征象。
用微波炉加热牛奶时应该注重些什么呢？
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