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3月15日，有福建媒体报道称，三米粥铺福州温泉店后厨卫生条件堪忧，存在徒手抓食、任命无康健证应聘者等问题。3月16日，该品牌所属的上海竹玫餐饮治理有限公司致歉称，经公司调盘问题属实，已第一时间关停涉事门店的外卖平台账户和线下实体店肆。
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据福建广播影视团体电视新闻综合频道报道，记者在没有康健证的情形下乐成应聘三米粥铺福州温泉店，该店店长甚至明确示意现在办不办康健证都可以，可以等人来检查时再去办。在该店徒手配菜、不佩带卫外行套就下厨等征象也习以为常。
事情曝光后，3月16日，上海竹玫餐饮治理有限公司在其官方微博“粥三米粥铺”揭晓致歉信称，经公司调盘问题属实，其对门店治理羁系疏忽。该公司将对涉事门店做出严肃处置，第一时间关停三米粥铺福州温泉店的外卖平台账户和线下实体店肆，对该店肆举行周全彻查和歇业整改，自动向政府羁系部门汇报整改情形。
该公司还称，将完善总部招商和职员招聘流程规范，确保天下门店一线职员“无证不上岗”。
国家企业信用信息公示系统显示，上海竹玫餐饮治理有限公司确立于2018年8月，注册资源100万元，谋划局限包罗餐饮企业治理、企业治理咨询、品牌治理等。其官方微博宣称，三米粥铺现有门店超千家。
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