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不甘只做「超商老二」!百口立异突围的五大胜利哲学

约稿员 热点 2020-09-24 277 2

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不甘只做“超商老二”!百口立异突围的五大胜利哲学

不甘只做「超商老二」!百口立异突围的五大胜利哲学 第1张

百口近5年兼并营收延续生长,2018年初次突破700亿大关,创汗青新高。(制图/刘馥瑜)

“超商老二”百口方便市肆显示亮眼!客岁兼并营收首破700亿大关,创下汗青新高,全台总店数也逾3,300店,来到3,326店。百口总经理薛东都宣示,往年百口估计净增添200店,将推升全台总店数凌驾3,500店大关;兼并营收也应战两位数高生长,以此推估,有时机冲800亿,再战新高!


2018是百口“加快”生长的一年,兼并营收达717.21亿元,年增11.31%,不但突破700亿元大关,兼并营收年增幅达两位数,是曩昔5年不曾有过的高生长,尤其在量体愈趋重大之下,要连结肯定的增幅难度愈高,更遑论要逾越。


然则,百口做到了!剖析缘由,至少有5大胜利症结:


一、“会员经济见效”


百口在数位会员的运营,大幅抢先同业!自2016年4月推出百口APP,将集点运动从实体贴纸改成假造点数,胜利处理消耗者“痛点”;2017年7月,APP商品预售平台上线,知足咖啡寄杯、跨店兑换等方便需求;2018年1月再推出点数跨档期运用,胜利冲高会员数;2019年进一步扩展会员进口,除底本的百口APP,百口Line官方帐号也可绑定会员,可望疾速增添会员人数。


现在百口会员已来到880万人,不到3年翻了数倍之多,更远远凌驾其他三家超商的会员总和,往年行将正式突破万万会员大关!据百口统计,客岁百口会员孝敬营收占比高达35%,跟着会员人数提拔,该比重可望再向上,让“会员经济”效益更扩展。


二、“新店型效益加乘”


百口客岁连续开出科技观点店、科技金融试验店,导入多项新科技手艺,期下降伙计劳务累赘、进步消耗者购物体验;同时也引进韩国连锁炸鸡品牌bb.qCHICKEN开出炸鸡复合店,现在已有5家店;客岁底还开出全台首家Letscafé品牌旗舰店,主打“咖啡馆中有超商”的新营运形式。


往年1月18日,百口再联袂天和鲜物开出全台首家“超商餐厅”,主打厨师驻店、现点现做,还卖超商少有的黄金鲳米粉、龙虎斑鱼排粥、西班牙烘蛋、刀削面等;不到一周,1月23日再开出全台首家、国内超商开创的智能自助洗衣复合店,不但胜利掀起话题,也动员来客及功绩生长,效益越发乘。

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三、“鲜食组织革新发酵”


“鲜食”占百口团体营收比重凌驾2成,客岁百口连续在义大利面、米饭类,和面包、甜点等各项鲜食产物举行微革新,包孕制程、口感、质料等再进化;就连一年贩卖上亿杯的Letscafé,也在客岁底推出专利晋级拿铁,从咖啡、牛奶的纤细比例跟咖啡机制程做调解,目标让口感再提拔。


个中,针对面包甜点等“白金商机”,百口也出力很深。挟著旗下与日商协作自建的福比面包厂,和投资屏荣食物自有甜点产线的上风,客岁连续联袂五星饭铺主厨推出“五星手工甜点”、与天下面包冠军师傅协作推出100%无人工增加的“天下冠军面包”系列等,不但为国内超商首例,更是动员鲜食生长的动能之一,客岁百口团体鲜食营收年增一成。


四、“物流效劳差异化”


对准电商时期,超市肆取包裹件次逐年生长,百口主动布建“差异化物流”效劳,如创超商之先推出的B2C冷冻店取效劳,和往年初推出北市店到店当日配送等,将来另有台日双向跨境店取效劳,延续朝“温层、速率、跨境”三大方向做晋级!


据百口内部统计,2018年门市店取包裹件次达1亿件次,曩昔5年内,均匀年增2~3成,尤以低温包裹取货生长力道最强。因而,百口主动扩增冷冻物流仓及门市冷冻装备,让物流效劳更到位,如客岁底甫完工的高雄冈山多温层物流中央,共斥资10亿元打造,将来3年还将连续行进台中、花莲,并扩大台北第3物流中央,周全扩展仓储物流结构。


值得一提的是,百口客岁底最先测试的“店到宅”外送效劳,往年也将扩展效劳地区,从大台北扩展到六都,并将连系百口自有品牌“妈妈煮艺”的推行,将来将强化冷冻即食摒挡的商品组合及配送,并新增妈妈煮艺品项至上百款,抢攻晚饭商机!


五、“自有付出对象深化”


百口除最早推进点数假造化,也是四大超商中,最早推出自有付出对象的业者。“MyFamiPay”于2017年10月上线,现在已累计25万绑卡数,数目也是现在四大超商中最多,运用率更是百口商号行为付出前3名。


为延续扩展自有付出疆土,百口估计往年3月前,开通MyFamiPay线上付出,将来消耗者甚至不用到店,随时随地、无时无刻都能透过手机购物、缴帐单、叫外送、查询自助洗衣机台等,完整买通线上、线下消耗渠道,突破时候与空间限定,知足消耗者全时段的需求,希图从“百口就是你家”,进一步到达“大家手上都有百口”的最终目标!

(工商 )

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评论

精彩评论
  • 2020-07-24 00:02:37

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  • 2020-09-24 00:00:33

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