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泰式海鲜水果沙拉

约稿员 财经 2021-11-07 13 0

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选择一套顶级又好用,安全无毒的锅子,是人生非常重要的大事!我们每天的饮食,无论烹煮炸煎炒蒸都需要锅具,透过好的锅具烹调,更能品尝到食材天然原味和鲜味。免油、少水、低温烹调顶级锅具将能守护您与家人的健康,透过餐桌上的幸福感拉近了家人距离。

一、锅具:11吋平底煎锅

二、食材:

透抽两只、白虾仁150公克  、番茄两个、凤梨200公克  、苹果两颗、小黄瓜两条  、洋葱一个、辣椒适量、  香菜适量、蒜末适量

三、调味料:

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苹果醋适量、枫糖浆适量  、香油适量、柠檬汁适量  、味醂适量、黑胡椒粒适  量、白芝麻粒适量

四、作法:

1、透抽、虾仁洗净擦乾,辣  椒切片、香菜切小段。

2、取11吋平底煎锅,预热至  水珠快跑,放入透抽、虾  仁贴锅干煎盖上锅盖。

3、以中小火煎1分30秒,翻面  并撒入海盐及黑胡椒,续  煎1分30秒,食用前再将透  抽切成圈状即可。

4、洋葱、苹果、小黄瓜用食  物处理机5号杯切片,加入  作法3及所有调味料拌匀即  可。

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